/ / Er det muligt at fryse stegte svampe mushrooms

Er det muligt at fryse stegte svampe mushrooms

I øjeblikket er mushrooms ikke længereos eksotiske svampesorter. Du kan købe dem i enhver form (marinerede, stegte, frosne). Du kan også fryse mushrooms hjemme. Du skal bare vide, hvordan du fryser svampen ordentligt og tilberede dine yndlingsretter fra svampe, uden at køre igen for at shoppe.

For det første for at fryse deres svampes svampeSkyl godt under rindende vand. Derefter skal svampene nødvendigvis tørres og fjerne alt unødvendigt (det resterende snavs på benene, afskår mørkede steder). Meget store svampe kan skæres i flere dele. Nu kan tørre og rene produkter lægges ud på tilberedte beholdere. Dette kan være specielle pakker til frysning af mad, plastbeholdere eller bare plastposer. Kapaciteterne skal pakkes korrekt, så svampene ikke absorberer duften af ​​andre produkter. Derefter kan containerne sendes til fryseren. Før du laver forskellige retter til afrimning af mushriner behøver du ikke. I afrimningsprocessen bliver de mørkere og kan blive næsten svarte. De friske frosne svampe kan opbevares i fryseren i ca. et år.

Disse svampe kan frosne som halvfabrikata. For eksempel, frosne stegte svampe. For at gøre dette, tilberedt svampe (rene, tørre og hakkede) behøver at stege i lidt olie indtil indtil al overskydende fugt afdampes. Så afkølede svampe skal opdeles i forberedt beholdere og sendes i køleskabet. Holdbarheden af ​​svampe er reduceret til seks måneder. Efter dette tidspunkt, vil de miste deres smag. forkæle også deres udseende.

Du kan også fryse kokte svampe. Til dette skal de forarbejdede svampe koges i let saltet vand. Derefter skal du smide det tilbage i kogeren for at gøre glasvandet. Spred derefter kogte svampe på enhver overflade for at tørre. Nu kan de lægges på de forberedte tanke til frysning. Sådanne svampe må ikke optøes før madlavning. Holdbarheden af ​​et sådant halvfabrikat overstiger heller ikke seks måneder.

Som du kan se, er proceduren til indefrysning af disse vidunderlige svampe meget enkel.

Læs også: