/ / Hvad er bedre at lave mad fra frosne hvide svampe

Hvad er bedre at lave mad fra frosne hvide svampe

Hvad skal man lave fra frosne hvide svampe?

Ris med champignon og grøntsager

bouillon champignon 2 kopper

ærter grøn 150 gram

honning svampe 150 gram

løg 1 hoved

vegetabilsk olie 1 st. en skefuld

tomatpasta 2st. skeer

smør 1 time. en skefuld

grønne 2st. skeer

sukker 1 / 2h. skeer

karrypulver / 4 timer. skeer

sort peber efter smag

1 kop vandkog med tomatpuré, sukker, salt og smør. Læg ærter og lad det sidde i 5 minutter.

Skær løg i små terninger og spar på vegetabilsk olie. Tilsæt honning, steg.

Demonteret og vasket ris sat i gryder,Tilsæt ærter sammen med bouillon og løg med svampe, salt, peber, sæson med karry, hæld i varm bouillon. Dæk gryder, sat i ovnen og kog i 40 minutter ved 200 ° C.

Når du serverer ris med champignon, drys grøntsager med hakkede urter

Fra frosne hvide svampe kan du lave maden masse af alle velsmagende og nyttige. Det kan være en tyk suppe eller sauce i en skål på en tallerken eller en gryde, endnu bedre sammen med svampe for mæthed, tilføj noget korn: boghvede, hirse, ris, perle - bare perlekorns fortynding helst.

Desuden optøner svampe med dem, kan du lave en gryderet med kartofler eller andre grøntsager, gryderet med kartofler og bønner, herunder en skål i potter.

Svampe kan steges og serveres separat i sour cream sauce sammen med kartofler eller grøntsager. Du kan sætte kål ud med svampe.

Svampe kan optøes, stegt med løg og lave kage eller pizza med dem, tartlets med svampe.

Der findes en række retter fra afrimte hvide svampe, herunder piskede omeletter eller svampe med grød.

Du kan også lave pilaf eller læan pilaf fra optøede hvide svampe.

Suppe med optøede svampe

afrimte svampe - 500 gram (enhver optøet svampe)

kogt perlebyg - 250 gram,

frosne grønne ærter - 250 gram,

rod af persille og selleri rod ligeligt hver af 100 gram,

duftende peberfrugter og sorte peber ærter på 3 - 4 stykker hver,

hvidløg - 3 - 4 tænder,

bugten forlader to eller tre stykker,

kartofler to eller tre stykker knolde,

et stykke gulerødder og løghoved,

dill en flok,

vegetabilsk olie - 3 - 4 spiseskefulde,

creme fraiche to til tre spiseskefulde,

Skræl og skyl grøntsagerne, grind hver.

Svampe får lov at stå i en skål med køligt vand for at afrimme på denne måde.

Derefter vaskes svampene, får lov til at dræne, lidt fastgjort, skåret i den størrelse af skiver som bekvemt.

Nu kan du begynde at lave mad: Lad vandet koge i panden - 2,5 liter. Der lægger vi ud selleri, persille, kog lidt, derefter gulerødder og derefter kartofler med små terninger.

Derefter steges du i vandet zakarne og svages lidt med løgsvampe

Derefter sætter vi i vandet en byg, forkogt, grønne ærter, løvblad, peber, hakket hvidløg, dill.

En anden koge 15-20 minutter. Før afslutningen af ​​tilberedningen, tilføj, om ønsket - creme creme.

Perlebyg i suppe kan ikke tilføjes ved vilje, det er også muligt at erstatte en anden groats.

For at være ærlig, den mest lækre skålKogt fra frosne hvide svampe er mælkekamp nudler. Resten af ​​tallerkenerne er også lækre, men rettere tilberedt af friske hvide svampe, men svampenødder er bedre fra frosne eller tørre hvide svampe.

Hvide svampe kan lægges ud med løg og cremefløde,Tilsætning af salt, peber eller andre krydderier til din smag, men jeg tror, ​​at svampene selv allerede har en original smag, så overdriv det ikke. Du kan lave svampesuppe. Og selvfølgelig steg dem og tilføj til en række snacks og ruller.

Den mest lækre skål fra hvide tørrede svampe ersuppe (kun uden genopfyldning). Og stuvede kartofler, kun uden gulerødder, forkæler det smag af svampe lidt. Fra sådan en delikatesse, kun det jeg kokken, nogle gange. Duften er simpelthen bombeagtig, smagen af ​​yum-yum.

Læs også: