/ / Er det muligt at stege frosne svampe uden kogning

Kan jeg stege frosne svampe uden kogning

Frosne svampe (ceps eller svampe) stegei 15 minutter i vegetabilsk olie. Til 100% kvalitet kan du koge svampene inden stegning i 10 minutter efter kogning. Frosne svampe frigøres ikke før stegning.

Frosne honning agarics - 400 gram

Løg - 1 hoved

Dill - 1 lille bundt

Salt og peber - til smag

Vegetabilsk olie - 3 spsk

Opvarm panden på en lav varme, hæld 3 spsk vegetabilsk olie, læg svampene ud og stuv dem under låget i 7 minutter og derefter på medium varme uden låg i 5 minutter.

Skræl løgene fra skinken, finhak og tilføj til svampene. Steg svampe med løg i 5 minutter.

Skræl og skær kartoflerne, tilsæt til svampe med løg, steg i 15 minutter over medium varme, omrøring.

Vask og tør dilden, finhakket, sat i en stegepande, salt og peber skålen, rør og lad dem simre i yderligere 3 minutter.

Skovfrosne Svampe - 300 gram

Sure creme - 100 gram

Løg - 1 hoved

Salt, oregano og hvidt peber - efter smag

Vegetabilsk olie - 2 spsk

Forvarm en stegepande, hæld 2 spskvegetabilsk olie. Svampe, uden optøning, lægges i en pande, dæk og varme på en stille ild i 5 minutter, derefter på medium varme uden en dækning i 10 minutter. Tilsæt cremefløde, salt, oregano og hvidt peber, bland godt og kog i 3 minutter på en stille brand.

Læs også: