/ Hvor mange kogte frosne svampe opbevares i fryseren

Hvor mange kogte frosne svampe opbevares i fryseren

Selv under samlingen af ​​svampe forsøger praktiske husmødre at købe deres forsyninger til vinteren.

De kan saltes, konserveres, marineres, frosne, tørres.

Disse planter har stor værdi for den menneskelige krop, indeholder mange næringsstoffer og vitaminer.

Men de bevarer kun deres nyttige egenskaber, hvis de nødvendige betingelser for deres opbevaring er korrekt forberedt.

Det er nødvendigt at huske, hvor længe de frosne svampe opbevares i fryseren. Vi vil diskutere dette spørgsmål mere detaljeret nedenfor.

men hver sag er unik.

Hvis du vil lære at løse

det er dit problem

ring en advokat lige nu:

Hvis det er mere praktisk for dig,

Alle konsultationer er gratis.

Indledningsvis er de svampe, som du vil udsætte for lave temperaturer for at bevare det, værd at samle.

Og det er vigtigt at gøre det rigtigt.

De skal være spiselige.

De mest populære typer svampe er:

Dette er selvfølgelig ikke hele listen. De mest forskelligartede arter findes i skovene i vores land.

Alle indsamlede svampe er meget vigtige for at vaske grundigt. De bør ikke have snavs. Dette kan gøres med begge hænder og ved hjælp af forskellige improviserede værktøjer. For eksempel er det bedst at rense resterne af jord og græs med en gammel tandbørste.

Sådan madlavning giver dig mulighed for at holde mad længere. Når du laver mad, kan du ikke vente på optøning, og straks kan du sætte dem i en pande.

Først og fremmest er produkterne frosset,så de bliver bevaret så længe som muligt, for eksempel før nytårsferien, når hver elskerinde kan glæde hende hjem og gæster med forskellige retter.

Fra skovkasser kan du tilberede forskellige saucer, juliener, som kan bruges sammen med nogle fuglearter, for eksempel med kylling.

Du kan lave tærter, svampesuppe og en meget, meget mange godbidder.

Der er sådanne slags svampe, der har en svamp under motorhjelmen, som bliver vandig ved madlavning, hvorfor deres oprindelige smag er tabt.

Derfor høstes sådanne svampe kun frisk.

Disse omfatter boletus, olieagtig, hvid.

Honey comb, for eksempel, er ikke nødvendigvis skåret. I fremtiden kan små svampe bruges til at dekorere festlige retter. Det er vigtigt, at svampene ikke mister form efter tøden, ellers vil de ikke være egnet til dekoration. Desuden vil de miste deres smag og form.

Først og fremmest kræves enhver svamp kvalitativtvask og rengør. Sæt derefter en flad overflade og spred dem over i et tyndt lag. Et skærebræt, bakke eller flad plade kan bruges som overflade.

Derefter placeres overfladen i fryseren. Efter ca. 15 timer anbefales det at få en bakke eller et skærebræt med svampe, overfør dem til en ren plastpose og sæt derefter hele pakken i fryseren.

Frosne, allerede kogte, stegte, saltede, marinerede svampe udføres, da de ikke er egnede til at dekorere forskellige retter.

Derefter er det nødvendigt at sætte dem i en kolander, skyll det og lad det stå i ca. 30 minutter, så væsken er overflødig glas, og svampene afkøles.

Efter at have gjort dette, bør kogte svampe være stilleyderligere korrekt vride ud. Derefter skal de foldes i en beholder eller en særlig pakke til frysning, hvilket har øget styrke. Sæt derefter beholderen med dem i fryseren.

Den mest optimale temperatur til opbevaring på samme tid skal være - 18 grader. Spis ikke svampe efter udløbet af den anbefalede holdbarhed.

Defreeze svampe umiddelbart før du lægger dem til den parabol, du skal lave mad.

I første fase skal du flytte pakken fra fryseren til køleskabet på den nederste hylde.

Svampe bør ikke omarbejdes, da de bliver smagløse og vandige.

Hvis svampene er frosset korrekt, vil de ikke miste deres smag og forringes ikke. De kan bruges til madlavning af alle slags retter.

Smagen af ​​frosne svampe vil ikke være mindre end nogenlundesmag frisk. Takket være deres frysning kan du nyde smagen af ​​svampe på et hvilket som helst tidspunkt af året, fordi deres holdbarhed er stor nok. Derudover kan du spare meget.

Se en video, hvor eksperten fortæller hvordan man fryser svampene:

Læs også: