/ Hvor mange frosne svampe opbevares

Hvor mange frosne svampe opbevares

Svampe betragtes som et meget nyttigt produkt. De indeholder mange værdifulde næringsstoffer, så mange erfarne husmødre forsøger at forberede dem til vinteren til slutningen af ​​sæsonen. Men ikke alle ved hvad, under hvilket temperatur regime og hvor meget det er muligt at opbevare frosne svampe i fryseren. Holdbarhed og andre vigtige hemmeligheder vil vi afsløre i dagens publikation.

Vi bemærker straks, at det er nødvendigt for sådanne formålBrug spiselige sorter, der er indsamlet i skoven. For at forberede sig til vinteren er det muligt kantantereller, honning agarik, hvide svampe og endda champignon. Det vigtigste er, at de er stærke, ubeskadigede, unge og friskplukkede.

Dem, der ikke har regnet ud endnu, hvor meget du kanopbevare frosne svampe i fryseren, vil helt sikkert appellere til de oplysninger, der er udsat for denne behandling er ikke kun frisk, men også på forhånd kogt eller stegt produkt. Den anden metode giver dig mulighed for at bruge råvarer, der er blevet brudt og mistet deres udseende.

Dem, der er interesseret i hvordan og hvor meget du kan gemmefrosne svampe i fryseren, bør vide hvorfor. På det samme vil vi bemærke, at det givne produkt yderligere bruges til fremstilling af forskellige retter. De kan være en del af saucer, tærter, julien, supper og andre godbidder. Her afhænger meget af kokens ønsker og fantasi.

Unge hustruer, der forsøger at regne ud,hvor mange der kan opbevares frosne svampe i køleskabens fryser, vil blive overrasket over at lære at de endda marineres senere. Og som følge heraf viser de sig at være lige så sprøde som ved brug af friske råvarer. Forresten kan svampe straks sænkes ned i en gryde kogende vand uden at vente, indtil de tøder ud.

Dem, der ønsker at forstå, hvad slags retter og hvor megetdu kan opbevare frosne svampe i fryseren, det vil være meget interessant, at sorterne under hatten, hvorpå der er en svamp, bliver til vandet efter madlavning. Derfor mister de hurtigt smag. Til sådanne sorter er boletus, hvid og olieagtig. Disse svampe skal kun høstes i frisk form.

For at spare plads i fryserenDet er muligt at forkorte produktet. Men den mindste af dem er ønskeligt at blive opbevaret helt. I fremtiden kan disse prøver bruges til at dekorere forskellige retter. Det vigtigste er, at de oprindeligt var intakte og stærke. Ellers vil de efter optøning miste form.

Før du regner ud, hvor meget du kan gemmefrosne svampe i fryseren, skal du lære at forberede dem ordentligt. Forvaskede og børstede produkter skal anbringes på en bakke og spredes på overfladen med et tyndt lag. Derefter skal beholderen sendes til fryseren. Efter femten timer anbefales det, at svampene fjernes fra kammeret og sættes i en ren plastpose og vender tilbage. På denne måde er det tilladt at høste kantantereller, podberezoviki, skovampe, boletus og honning agarics.

Anbefalinger til frysning af varmebehandlede svampe

Denne metode er egnet til bortskaffelse af forekomster,som mistede et attraktivt udseende. Før du fryser, kog svampene. Det anbefales, at tilberedningstiden ikke overstiger fem minutter. Det anbefales at smide svampene ud af vandet i en kolander og lad dem gå i en halv time. I slutningen af ​​denne tid kan produktet vrides ud med hånden, så fugtet forbliver derfra.

Så anbefales svampe at blive foldet i en tæt pakkeeller rengør beholderen og sæt i fryseren. Mængden af ​​produktet i en beholder skal beregnes til fremstilling af en skål. Den samme metode er egnet til høstning af ristede råmaterialer.

Under hvilket regime og hvor meget kan du opbevare frosne svampe i fryseren?

Det frisklavede produkt taber ikkenyttige egenskaber eller den iboende smag i et år. Og du kan gemme den ved en temperatur på minus atten grader. Hvad angår termisk behandlede svampe, bør de anvendes inden for de næste tre eller fire måneder.

Afrimnings svampe anbefales gradvis. Dette gøres bedst ved at placere dem på den nederste hylde i køleskabet. Opdrættet produkt skal anvendes straks. Det er strengt forbudt at genfryse. Ellers som et resultat bliver det et usmageligt vandig vælling.

Læs også: