/ / Kan jeg fryse en kage fuglens mælk gelatine

Kan jeg fryse kagen af ​​fjerkræmælk på gelatine?

Denne kage lærte mig at lave mad mor!

Denne opskrift på kagen "Fugles mælk" uden gelatine! Cremen "fryser" på bekostning af semolina i sammensætningen. Det viser sig så godt lækker!

Så, for at lave en kage "Fugles mælk", har vi brug for følgende ingredienser:

  • 150 g margarin;
  • 1 glas sukker;
  • 3 æg;
  • 3 spsk. loger. kakao;
  • 1 kop mel
  • soda + eddike (eller pose disintegrerende 0,5).

  • mælk - 0,5 liter;
  • semolina - 3 el. skeer;
  • sukker - 1 kop;
  • smør - 200 g;
  • citronsyre - ¼ tsk lodge (du kan bruge citronsaft, det giver en behagelig creme uden citronsyre, smagen af ​​kagen er ikke længere den samme)

Først forbereder vi dejen: razmoterm blødgjort margarine med sukker, tilsæt æg, bland! Tilsæt derefter kakao, mel og sodavand, slagte eddike (eller bagepulver), alt er grundigt blandet!

Det viser sig, at det er sådan en sparsom dej.

Formularen smøres med olie, jeg drysser med halvpasta. Hæld dejen i en form og send den til en forvarmet ovn. Jeg har en kork i 40 minutter, igen hver ovn virker forskelligt, kontroller paratørens parathed (match)!

Mens kagen er bagt, forbereder vi cremen. Fra mælk og semolina, kog tyk semolina grød, helt cool. Derefter tilsættes det bløde smør til grød, tilsæt sukker og citronsyre.

Klar til kork skal afkøles og skæres i to dele (jeg gør det med en tråd).

Cremen lægges mellem kagen et tykt lag.

Den færdige kage er fyldt med chokoladeisolering. For at forberede glasuret har vi brug for:

Alle ingredienserne blandes og smelter, konstant omrøres, på den mindste ild indtil klar (massen er ensartet, glat og skinnende).

Jeg kogte en kage til mit barn på min fødselsdag, så jeg dekorerede det som:

Læs også: