/ / Er det muligt at fryse kød til shish kebab i marinade

Er det muligt at fryse kødet til shish kebab i marinade

Er det muligt at fryse marineret kød?

Vi er konstant i samme situation, når der er meget shish kebab marineret kød.

Vi sætter det altid i fryseren, og det er der i lang tid.

Men det anbefales kun at afrimme naturligt uden at bruge mikrobølgeovn.

Efter afrimning kan du forberede en ny marinade og holde et par timer i det endnu - så bliver det blødere.

Selvfølgelig kan du fryse marineret kød,Men dets kvalitet efter frysning vil efterlader meget at ønske. Derfor, hvis du alligevel beslutter at fryse kødet, skal du opbevare det i denne formular i kort tid og bruge det straks efter optøning.

Ja selvfølgelig. Men i sidste ende taber det sine etketnye egenskaber. Lækken på esli forbliver i lang tid ikke længere.

Vi forsøgte en gang, min familie kunne ikke lide det -det var ikke en shish kebab, der var absolut ingen smag, kødet blev tørt, det er ikke klart, hvad der skete. Siden da har vi enten stegt alt kødet på grillen, og så var det bare at varme det op eller simpelthen stege det i et støbejern med tilsætning af forskellige grønne eller grøntsager.

Især at fryse marinerede kød ville jegblev, med frisk flavored det at smag ikke sammenligne. Hvis situationen er sket, skal det syltede kød fryses, så det ikke forsvinder, det er virkelig muligt at gøre det. Det vigtigste er ikke at gemme det for længe, ​​men at bruge det i en uge. Ingen acceleratorer afrimning type mikrobølgeovn bør ikke bruges, lad kødet tine naturligt. Du kan tilberede det senere på forskellige måder - som en shish kebab, grill eller grill, og ved stegning i stegepande eller bagning i ovnen. Sandsynligheden for, at en ny skål med syltet kød vil vise sig lækre er ret stort.

Marineret kød er ikke beregnet tillangtidsopbevaring, og endnu mere frost. Det blev gennemblødt i marinade, eddike og andre krydderier hjælper med at blødgøre kødets fibre, deres partielle nedbrydning, så den kan fremstilles hurtigere. Det er det samme som indefrysning af kogte og krydret kødsalat "til den bedste tid."

Nej, selvfølgelig. Det vil være som en klud efter afrimning. Og usmageligt.

Frost trækker al fugt (juice) og kød udvirkelig kan blive en gummi under langvarig opbevaring, men i en uge i fryseren kan sættes. Hvis stegning i en gryde eller i en gryde kød til optøning naturligt, fjern derefter syltede løg (men det kan klæbe fast til bunden og brænde lidt og kødet er harsk) og tilsæt friske grønne + og det vil være meget velsmagende. Kontrolleret !!

Læs også: