/ / Er det muligt at fryse en rå græskar

Er det muligt at fryse en rå græskar

Renset af skræl og frø, skåret i terninger, læg i en pose og fryser!

Her er en anden version fra Ineta!

Jeg sender et stort græskar gennem en fødevareprocessor og sætter det i en fryser i små poser. Jeg tilføjer revet græskar i enhver suppe, borsch, koteletter osv.

# I køleskabet skæres græskar anbefales at gemme 3-4 dage.

# Græskar kan frosne med stykker, skrælle af skræl og frø og opbevares i fryseren fra 6 måneder til et år.

Og lidt råd, jeg håber, du vil komme til nytte!

* Hvis skålen fra den rå græskar virker ufuldstændig, skal du prøve bagt, kogt eller sødt skål.

* Pumpesuppe bliver smagere, hvis du koger det fra en bagt græskar.

* Det er meget effektivt at servere retter i græskar!

* Pumpkin er meget velegnet krydderier: spidskommen, peber, orientalsk blanding. Da smagen af ​​græskar er temmelig mild, er den perfekt kombineret med stærke intense smag, fx med ost, hvidløg, aromatiske urter (med timian, safran og rosmarin).

* For at blødgøre græskar - dampning er at foretrække at koge i vand.

* For at slippe af med overskydende fugt ved stegning af græskar anbefales det at tilberede det som courgette - salt stykker græskar og lad dem ligge i to timer. Derefter tørres godt med et papirhåndklæde.

* Et dejligt græskar og til en grill, til dette skær græskar i terninger eller cirkler, smør med olivenolie og grill indtil det er blødt.

* Betakaroten, som er rig på græskar, er fedtopløselige stoffer, og for deres bedre absorption er det ønskeligt at tilføje græskarolie og mælk.

* Nogle gange kan retter fra et græskar vise sig noget smagfuldt, så det anbefales stærkt at tilføje mange krydderier og andre, mere "lyse" til smag, grøntsager til papirmassen.

* Bagning af græskar i ovnen øger også sin smag og aroma i forhold til madlavning eller dampning.

* Hvis der ikke findes et frisk græskar, og i opskriften har du brug for en græskarpuré, kan du bruge en dåse eller frosne græskar.

Læs også: