/ / Er det muligt at fryse kogte røget pølse

Er det muligt at fryse kogte røget pølse

Kogte pølser, samt pølse-pølser harden korteste opbevaringstid. Anbefalet opbevaringstemperatur: + 2- + 4 grader. Og selvfølgelig i køleskabet. Det er bedst at opbevare pølsen i en beholder, men du kan pakke det ind i indpakningspapir, pergament eller folie. I polyethylen må kogte pølser ikke opbevares.

Hvis skallen på pølsen er naturlig, kan et sådant produkt kun opbevares i en uge. Hvis det er kunstigt, opbevares pølsen op til 1,5 måneder.

Holdbarhed - op til 1 måned, men kun iuåbnet emballage. Varehus brug i kølerum ved en temperatur på 2-4 grader. Det er bedre at wrap i folie eller pergament, i plastposer pølse hurtigt bliver slimet.

Disse pølser holdes i lang tid: i uanmeldt emballage op til 3 måneder, i åbnet - 2-3 uger. Men du skal overholde temperaturreguleringen for opbevaring: 5-8 grader. Og det er enten en god kælder eller køleskabets nederste hylde. Hvis pakken ikke åbnes, kan du sætte pølsen og i frugtkammeret.

Hvis brød allerede er begyndt, skal du bare stramme skærepladen med madfilm, men du behøver ikke at pakke pølsen helt ind i filmen.

De opbevares bedst ved en temperatur på 5 til 15grader i et mørkt sted i en suspenderet tilstand. Under sådanne forhold opbevares pølsepølsen i op til seks måneder. Hvis temperaturen er plads, reduceres holdbarheden af ​​pølsen til 4 uger.

For at skære pølse er ikke luftet, skal det smøres med fedt eller æggehvide

Hvis skallen er rå eller røgetPølser lavet skimmel, men pølsen er ikke at røre ved det, er det nødvendigt at fjerne plak med en vatpind dyppet i eddike, og det berørte område olieret. Hvis pølse zavetrilas, genoplive det kan sættes i kold mælk.

Frysning af pølser for at udvide deres løbetidopbevaring, du kan. Smagen af ​​dette vil ikke ændre sig meget. Glem ikke, at selv i fryseren vil pølsen ikke lyve for evigt. For f.eks. Kogt pølsepølse er levnedsgrænsen i fryseren tre måneder.

Læs også: