/ / Er det muligt at fryse smør uden madlavning?

Er det muligt at fryse olie uden madlavning

Havregryn er så god i frisk form, atJeg vil helt sikkert forberede dem til vinteren. Og da de er meget dårligt egnet til tørring, er der naturligvis et ønske om at udnytte metoden til frysning med succes.

beslutte hvordan man fryser en olie til vinteren, bør der lægges stor vægt på forberedelsesfasen. Olie ren fra enhver forurening, skyl grundigt og tør i ca. 15-20 minutter.

Skal tage unge, megetsmå svampe med små hatte (hvis der ikke er nogen, og fryse en sådan delikatesse er meget ønskeligt, skal store individer skæres i stykker i 2-3 centimeter).

  1. Til frysning er det nødvendigt at vælge kun stærke, friske, utvivlsomt godartede svampe.
  2. Det er godt at sortere, vaske og rense dem.
  3. Skyl ud.
  4. Hvis svampe er store - skær dem i stykker.
  5. Blancher i 5 til 7 minutter i en kogende 2% saltvand.
  6. At afkøle.
  7. Overførsel til banker.
  8. Hæld den afkølede saltlage, venstre fra blanchering.
  9. Placer i fryseren.

Ønsker yderligere at lave stegte svampe,Det vil først være nødvendigt at opbevare beholderen med frosne svampe i varmt (ikke varmt!) vand. Dræn den unødvendige allerede saltlage, og sæt champignon på en stegepande opvarmet med fedt, tilsæt skivede løg, salt til smag og steg indtil klar i 15-25 minutter. Hvis det ønskes, kan du i slutningen af ​​stegningen tilføje rømme og fortsætte med at stuge i nogen tid.

opskrifter, hvordan man fryser smørret til vinteren, slutter ikke i vejen for blanchering. Du kan handle på en anden måde:

  • Vaskede og pænt skiverne svampe koge 5-10 minutter i vand;
  • Tøm vandet, og skub svampene let, skyll med koldt vand;
  • madlavning olie eller steg dem med tilsætning af fedt indtil klar;
  • færdige stegte eller kogte svampe i kogte former;
  • efter køling placeres køleskabet i fryseren.

Små olier kan ikke koges og skæres før frysning, nogle gange ser det ud til at være helt overflødigt. Big gør dog ikke ondt for kun at skære med en skarp kniv i halvdelen.

Derefter opdeles i beregnet til brug portioner, udvide i pakker og indlæses i fryseren.

Ved yderligere optøning erhverver de kvaliteten af ​​friskbragt fra skoven.

Læs også: