/ / Er det muligt at stege frosne pommes frites

Kan jeg stege frosne pommes frites

Til fremstilling af pommes frites har brug for omkring 10 minutter efter kogende olie.

Kartofler - 6 store kartofler

Salt - 1 spsk

1. Vask kartofler, skræl og skær i lange rån med en bredde på 0,7 centimeter.

2. Hæld vand i puljen og læg kartoflerne; insistere en halv time for at slippe af med den mulige stivelse smag.

3. Debat kartoffelstrå med hjælp af servietter.

4. Hæld i en stegepande (helst en lille diameter) 5-7 centimeter olie, sluk.

5. Vent, indtil olien begynder at koge - små bobler begynder at blive vist.

6. Lavere kartofler og steg i 10 minutter indtil gyldenbrun, omrør, på medium varme uden låg.

7. Fjern kartoflerne med en visp i en kolander, aftap fedtet og drys med salt.

8. Rør godt og læg pommes frites på papirservietter for at fjerne overskydende fedt.

1. Hæld olie i kapaciteten til multivarket, juster gadgeten til "Frying" -tilstanden.

2. Vent, indtil olien er opvarmet (ikke kogende), sæt kartoflerne i varm olie.

3. Tør kartoflerne i olie under omrøring i 7-8 minutter.

4. Overfør kartoflerne fra olien med støj.

5. Lad 10 minutter kartoffel dozharitsya den indre temperatur forblev efter stegning i olie.

6. Tag olien tilbage i multivarket til kogning.

7. Sæt kartoflerne i den varme olie i yderligere 2 minutter.

Vegetabilsk olie anbefales at tagesolsikke og deodoriseret, lugtfri. Kun kartofler stegt i god olie, vil være crunchy og duftende. Husk at i 1 olie kan du stege kartofler flere gange.

Læs også: