/ Sådan fryser du smelt i lang tid

Sådan fryser du smelt i lang tid

smelt - Denne fisk er lille i størrelse, ligesom sild. Disse fisk er meget almindelige i farvandet i de store søer i Nordamerika og floderne i New Zealand.

Smeltekød indeholder nyttige mineraler og sporstoffer, såsom jern, kalium, magnesium, natrium, fosfor, chlor, fluor og molybdæn. Denne fisk er meget nyttig for ældre mennesker.

Hvis du har købt en masse lugt, som du ikke kan spise ad gangen, skal du fryse det og opbevare det indtil næste gang. Sådan fryser du smeltningen.

  • Papirhåndklæder
  • aluminiumsfolie eller plastposer
  • varmebestandig tape.

Skyl fisken ved at køre den i køligt vand. Lad fisken hele. Tør fisken med papirhåndklæder.

Wrap fisken tæt i et lag af tung aluminiumfolie. Luk de stramme kanter med et varmebestandigt bånd. Eller sæt fisken i en plastikpose med en forseglet lås. Ekstruder så meget luft som muligt fra posen, inden du lukker den. Skriv datoen for indefrysning på et stykke papir og brug tape og fastgør til emballagen eller folien.

Frys fisken ved 0 grader eller lavere i fire til seks måneder.

Skyl fisken i køleskabet, inden du er klar til at bruge den.

Læs også: