/ / Kan jeg fryse pandekager med skinke

Kan jeg fryse pandekager med skinke

Ingredienser: 10 stk:

12 bagt pandekager

100 gram skinke, skåret i små terninger

230 g dåse ananas i sin egen saft, fusionere

300 g mozzarellaost, terninger

Instruktioner: 1. Bage pandekager. Forvarm ovnen til 190 ° C.

2. I midten af ​​hver pandekage sætte en lille smule af skinke, ost og ananas. At gøre kuverter, første fold i de to modsatte sider af pandekagen, så fange ind i de to andre sider.

3. For at lave ruller skal du sætte hele fyldningen på den ene side af pandekagen og rulle en pandekage i et halm.

4. Når alt er klar, læg alle pandekager i brandsikker form og bage i ovnen i 10 minutter.

Ingredienser: 8 pandekager:

100 gr almindeligt mel

250 ml mælk eller halvmælk og vand

stegning olie

Instruktioner: Lav en dej.Sigt mel og salt i en skål, lav en brønd i midten og tilsæt det slagne æg. Tilsæt halvdelen af ​​mælken (eller al mælk, hvis du bruger en blanding af mælk og vand), blandes gradvist med mel, der arbejder fra væggene.

Beat til dejen er ensartet, og tilsæt derefter den resterende væske. Hæld i kanden. På dette stadium kan dejen være dækket og sat i køleskabet.

Forvarm lidt olie i en stegepande med en diameter på 18se Afløb overskydende olie, så der kun er en tynd fedtfilm tilbage. Rør dejen og hæld i en stegepande 2-3 st. Det skal dække bunden af ​​stegepanden med et tyndt lag. Steg fra den ene side til den gyldne brune, så gå under pandekage med en tynd spatel og vend om. Kog på den anden side i ca. 30 sekunder.

Overfør de færdige pandekager til en opvarmet plade, og straks server med fyld eller sauce eller hold varme i en gryde med kogende vand eller i ovnen, mens andre laver madlavning.

Pandekager kan fryses:de skal lægges med madfilm, tæt pakket, underskrevet og frosset i op til 6 måneder. En pandekage optøes meget hurtigt, og hvis du vil frigøre hele pakken, skal du arrangere dem en efter en på et bord eller en bakke.

På færdige pandekager - skinke kuber eller striber og ost kuber eller revet (jeg foretrækker revet ost). Derefter steges i en pande eller simpelthen varmes i en mikrobølgeovn

Læs også: