/ / Hvad kan jeg lave mad fra et frosset blødtegebrød i en stegepande

Hvad der kan tilberedes fra frosset blødt wienerbrød i en stegepande

Frosset dej er dit valg, hvis du vilbagning, men kan ikke lide at bruge for meget tid med det. Tre opskrifter med en færdig dej: en strudel med æbler og bær, en tunfilet i en dej og en puffkage med bacon og æg.

Om sommeren ønsker jeg ikke særlig at tilbringe tid medvarmeplade. Og at være involveret i et parti - især. Men lukke nej-nej, og de vil bede dig om at lave en tærte eller kage. For at slippe af med de mange timers forberedelse af testen, råder vi dig til at gå på tricket: køb det på forhånd og læg det i fryseren. Du kan selvfølgelig gøre dejen selv, i en anstændig mængde og fryse nogle (eller alle). Men nu på salg er der mange lignende produkter af industriel produktion og af fremragende kvalitet. Så valget er dit.

Hvilken slags dej kan opbevares frosset? Gær (blød og almindelig), frisk puff, sand, nudler (til dumplings og vareniki), dejfilo, pizzadej. Det er næsten nogen. Derefter skal du kun få dejen efter behov, afrim det og tilbered det efter recept.

Men der er flere vigtige punkterbestemt værd at tage hensyn til. Tør først dejen op, ved stuetemperatur, og frigør den fra emballagen. Hvis du forsøger at fremskynde denne proces, ændres testens struktur, og bagningen bliver ikke så frodig eller ikke så velsmagende.

Det andet punkt drejer sig om puddergarnet. Rul det ud i en retning, ellers vil lagene falde sammen, og kvaliteten af ​​produkterne fra den bliver lavere. Og endelig, for det tredje. Frosset dej skal ikke fryses igen igen, på grund af smagsforløb.

  • 200 g frosset puffet gær eller gærdej
  • 80 g hytteost
  • 70 g creme creme
  • 1 æggeblomme
  • 150 g bacon
  • 50 g smør
  • 7 vagtelæg
  • persille blade
  • salt
  • jordet sort peber

1. Giv testen optøning. Rør kyllingen med syrnet fløde. Tilsæt æggeblommen, pisket

med salt. Bacon finhakket.

2. Dej lidt ud og fordel ostemasse blandingen. Strø med bacon. Skær kanterne af dejen med smeltet smør. Bages i 20 minutter ved 190 °. Derefter på kagen lader vagtelægene stå og sæt kagen i ovnen i yderligere 5 minutter.

  • 500 g frosset blødprøve uden gær
  • 2 æbler
  • 100 g bær
  • 100 g skrællede nødder
  • 1/2 tsk. jord kanel
  • 4 spsk. l. sukker
  • 2 spsk. l. rasp
  • 2 æggeblommer

1. Giv testen optøning. Skræl æbler fra frø og skær i terninger. Vask bærene. Nødder chop, bland med æbler, bær og kanel.

2. Dejen rulles ind i en rektangulær seng og opdeles (strik med en kniv) lodret i 3 lige dele. Medium drys med brødkrummer og læg fyldet ud. De resterende dele skæres i vandrette strimler og dækker dem med påfyldningen. Kanter til beskyttelse. Top med æg og bages ved 180 ° i ca. 30 minutter.

  • 600 g tunfiskfilet
  • 3 cm ginger rod
  • 2 spsk. l. lime juice
  • 200 gram færdiglavet dejfilo
  • 6 spsk. l. olivenolie
  • salt
  • jordet sort peber

1. Skær fiskefiletene i 4 stykker. Gingerrot og skræl på en fin rist. Derefter kombineres med limejuice og 2 el. l. olie. Fiskesalt, peber, hæld limejuice med ingefær og lad i 15 minutter.

2. Skær dejen i 4 rektangler og smør 2 el. l. af olivenolie. Skær stykker af fiskfileter med et papirhåndklæde, læg dem på dejpladerne og pakk dem. Hvert produkt skal smøres med 1/2 st. l. olivenolie og bage ved 180 ° i ca. 15 minutter.

Læs også: