/ / Hvad kan du lave mad fra filet af pollock i en stegepande

Hvad kan du lave mad fra filet af pollock i en stegepande

  • Filet af pollock 1 kg
  • Mel - 1 glas
  • Salt - efter smag
  • Sort Ground Pepper
  • Vegetabilsk olie

Denne opskrift er meget enkel og nem at forberede derhjemme. Ifølge denne opskrift kan du lave mad næsten enhver fisk: karpe, korsfisk karpe og andre.

Først skal pollockfileter blive optøet og hakkettil små portionede stykker (ca. 50-100 gram hver). Dernæst skal fisken være saltet og sprinklet med sort peber, ideelt direkte fra møllen - dette giver den maksimale smag for den færdige filet af pollock.

Hæld lidt på en separat tørpladeHvede mel og hvert stykke fisk ruller i mel fra to sider. Det er tilrådeligt at lave stempling umiddelbart inden du sætter filetene af pollock i panden.

Fry pollock fileter skal være på medium varme ien tilstrækkelig stor mængde solsikkeaffineret olie. Ca. stegningstiden på hver side er 5-10 minutter. Den nøjagtige tid afhænger af den ønskede grad af rødskorpen og på karakteren af ​​stegepanden og pladen.

Det er faktisk hele opskriften på pollockfilet i en stegepande. Fisken skal serveres varm - med varme og varme med en sideskål, for eksempel med ris, kartoffelmos eller kogte kartofler.

01. Færdige fileter af pollock, stegt i en stegepande.

02. Skivede fileter af pollock.

03. Tilsæt lidt peber og salt.

04. Vi falder i mel.

05. Stek pollockfileterne i 7 minutter på hver side.

06. Færdige fileter af pollock stegt i stegepande.

07. Færdige fileter af pollock, stegt i en stegepande.

Læs også: