/ / Steg frosne fisk uden afrimning

Steg frosne fisk uden afrimning

Kan jeg stege frossen fisk?

Nå, det er bedst at frigøre fisken inden stegning. Afrim fisken enten i køleskabet eller i mikrobølgeovnen, og ikke ved stuetemperatur. Hvis du steger ubestemt fisk, risikerer du at få en smag af "filler".

Frosne fisk kan ikke steges. Faktum er, at før stegning i stegepande, er det nødvendigt at skære det i portioner, og den frosne kan ikke skæres. Og selv om vi mener, at fisken allerede er blevet skåret og kogt til stegning, er den kun frosset, så er fisken paneret inden steget. Og hvordan man fisker frosne fisk. For det andet vil frosne fisk, når de optøes direkte i en stegepande, udsende vand, det vil sige, det bliver stuvet og ikke stegt. Så før stegning fisk skal optøes.

Er det muligt at stege frossen fisk? :) Selvfølgelig kan du, men spørgsmålet er, hvilket resultat får du og ved hvilken metode du skal stege.

Der er en sådan teknik.

Du skærer fisken i små lag og sætter den simpelthen i en stegepande uden olie.

Tænd en svag brand og hele tiden styrer du processen.

Fra tid til anden fusionerer det dannede vand, og når det bliver tørre, rull i æg og brødkrummer og tilsæt solsikkeolie til panden.

Dette er hvis der ikke er tid, men det er bedre at afrimme.

Fisk kan steges og froses og optøes. Det eneste spørgsmål er, om du har brug for en kogt fisk, der er kollapset og forvandlet til et rod. Hvis du ikke har brug for det. Derefter er det bedre at afrimme fisken inden madlavning. Især det tager ikke lang tid.

Du kan stege som du vil, lige fra dettedet viser sig - det er en anden sag. Jeg er ikke en kok, jeg er bare intuitivt optøning, salt, peber, jeg blinker i mel og en stegepande med allerede opvarmet solsikkeolie. Kun fra den frosne-optøede fisk er stanken placeret i hele lejligheden.)

At fisken ikke falder fra hinanden under stegning, det har brug forafrim, rengør, skyll med koldt vand og salt. På hvad det skulle være tilbage i et par timer. Og når du steger det, skal du sætte det straks på den opvarmede stegepande i kogende olie. Og frosne lod hun straks saften falde fra hinanden.

Du kan stege, der er ikke meget, det vil vise sig grød frafisk og bouillon fra ikke! Hvis vi smider den kogte makaroni og vælger store knogler fra fisken, får vi en skål, vi lavede sådan en mands hold på forretningsrejser!

Frosne fisk du hellere koge eller lægge udpå en stegepande, inden stegning det ikke kommer (i en frossen fisk en masse vand)) det er bedre at afrimme før madlavning og blød med en serviet eller papir køkken håndklæde fra væsken.

Frosne fisk kan ikke steges, siden denbare falde fra hinanden når stegning. Det er bedre at afrimme fisken først ved hjælp af tips fra spørgsmålet om, hvordan man hurtigt afrimmer fisken uden mikrobølge og varmt vand?

Der vil være meget vand og du har sikkert detslukket eller kogt og ikke stegt.) Det er bedre at afrimme fisken først, og tilsæt derefter salt, tag i ægget, mel og steg. Det bliver meget mere lækkert. Desuden, hvis du ikke frigør fisken, når isen smelter, kan den simpelthen koge ned i små stykker.

Jeg tror, ​​at det ikke er værd at stege på nogen mådefrossen fisk, ikke fordi det bliver "kogt", men fordi det efter afrimning er muligt at forstå, hvor frisk fisken blev frosset. Det kan jo være, at fisken er rådnet, og når den er stegt, vil det ikke være en meget behagelig duft, for først skal du afrimme, sørg for, at fisken er normal og efter det allerede og steg.

Læs også: