/ / Er det muligt at fryse frisk fisk uden at smide den?

Kan jeg fryse frisk fisk uden at smide den?

Fiskere er almindelige mennesker, der er iboendehverdagens problemer og bekymringer. Dette kan være en reparation, køb af udstyr eller møbler, salg af en bil, køb af en lejlighed eller et landhus mv. I dag er køb af fast ejendom i udlandet blevet populær. For eksempel at købe et hus i Marbella i dag er ret overkommelig. Her kan du hjælpe firmaet "Linea Invest". Hendes kontor er beliggende i Moskva ved ul. Saliam Adil, hus 9, bygning. 3, s. 1. Ledere i virksomheden vil du svare på alle de spændende spørgsmål om køb af fast ejendom i Marbella og professionelt gennemføre en aftale om erhvervelse af boliger.

Efter at have løst alle dine bekymringer, kan du nu gå videre til fiskeri.

Efter at have fanget en masse fisk, før fiskerne eller deres hustruer opstår spørgsmålet: "Sådan holder du fisk i lang tid?". Svaret er et: "Det er nødvendigt fryse fisk". Denne proces er enkel, men med sine egne egenskaber.

Mange fiskere mener, at flodfisk er nødvendigSpis i de første to dage efter dens fangst, ellers mister den sin smag. Dette har sin egen andel af sandheden. De mest nyttige og kvalitetsprodukter er trods alt friske produkter.

Frys fisk bør kun være frisk. En normal fryser er egnet til dette. Det giver dig mulighed for at holde fisk i lang tid. Nogen mener, at salt skal tilsættes for bedre frost. Dette er en fejlagtig mening og bør ikke gøres på denne måde. Salt i opbevaringsperioden betyder ikke noget. Fisk bør saltes under madlavning, dvs. efter afrimning.

Frys fisk kan være helt eller forskåret i dele. Det skal pakkes i papir eller en plastikpose. Emballage er obligatorisk til opbevaring.

Mange anbefaler fryse fisk i isen, jeg. hæld det med vand og frys det. Jeg kan ikke dømme fordelene ved denne metode og om det forlænger fryseperioden eller ej. Der er en ulempe, som mange ikke kan lide og gør tror, ​​at fisken er blevet forværret. Fiskens kød bliver efter vandfrysning i is vandet og blødt.

En anden ting at overveje, hvis du har en fed fisk, er den mindre opbevaret end magert. For eksempel: Lændepike, aborre mister ikke deres smagskvaliteter til seks måneder.

En dårlig indflydelse på holdbarheden skyldes delvis afrimning eller midlertidig optøning. Dette kan ske under vask af fryseren eller en langvarig strømbrud.

Afrimning af fisk skal være lang. Du kan gøre det i køleskabet. Det anbefales ikke at optøne det i varmt vand eller om sommeren under direkte sollys.

Jeg vil gerne lægge mærke til, hvis du skal lave madfisk i de næste to dage, så skal den ikke fryses. Du kan sætte fisken i en skål, dække den og læg den i køleskabet på hylden med andre produkter. I to dage vil fisken ikke ødelægge og beholde alle smagegenskaber.

Læs også: