/ / Hvad kan jeg lave mad fra en frossen fisk? Sild

Hvad kan du lave mad fra en frosset fiskesild?

Hvad kan jeg lave mad fra frosset sild? Mange tror, ​​at denne fisk kun er egnet til krydret saltning, og du kan spise den med kogte kartofler eller bruge til sildsalat under en pels. Dette slutter mange elskerindeers fantasi. Imidlertid er en temmelig billig fisk i stand til at afsløre sin smage i en række retter, som vi er vant til at lave mad fra dyrere arter af vandfugle. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre friskfrosne sild i en ovn og multivark i en stegepande. Hver opskrift er opmærksom.

For piger, der ønsker at tabe et parkilo til stranden sæsonen, vil denne opskrift blive et rigtigt fund. Det er ideelt, at fiskene vil blive udarbejdet uden tilsætning af olie, der fylder fadet under stegning ekstra kalorier og kræftfremkaldende stoffer.

For at forberede en simpel, men megetvelsmagende og saftig parabol, skal du tage en friskfrosset sild, du kan endda ikke optøes, rengøres fra indlægene og fjerne hovedet, skæres i det nødvendige antal stykker.

Den anden obligatoriske ingrediens er et stort hovedløg. Hvis du ikke kan lide roden, derefter skæres i store stykker, som let kan trækkes tilbage fra skålen. I et andet tilfælde, men du nødt til at skære tynde halve ringe. Komponenterne i fremtidige måltider sat i en dyb pande, lidt salt, tilsæt blandingen af ​​peber og krydderier til fiskeretter. Ovenfra hælde en kvart kop vand, hvis ikke afrimes sild, lidt mindre.

Dæk med låg, kog over medium varme i 20 minutter. Låget må ikke åbnes under tilberedningen.

Som garniture til denne fisk er ideel til kogt ris eller kartoffelmos.

Sådan tilberedes friskfrosset sild til et festligt bord og overraskende gæster? For det første skal skålen være smuk. For det andet meget velsmagende.

Hvordan kan du lave friskfrosne sild iovn, så den svarer til de foreskrevne regler? Til at begynde med er det nødvendigt at adskille fileten fra alle knogler, så huden forbliver næsten hel. For at gøre dette skal du skære slagtekroppen langs ryggen og sprede den på skærebrættet. Fjern forsigtigt knogler og indlæg, filetene behøver ikke holdes intakte, det skal rulles gennem kødkværnen.

Skyl din hud, lad den tørre, og på dette tidspunktkog risen. Bland den rullede filet med ris (i forholdet 1: 1), salt og peber, indpakning i læder, wrap med folie, bage i ovnen ved 180 grader.

Forbered den tilberedte skål fra folien, lad afkøle. Derefter skæres stykkerne, så bunden forbliver uudskåret. Indsæt en ring af citron mellem stykkerne.

Den resulterende skål vil se smuk ud på bordet, det beskadiger ikke dine hænder. Det er ikke nødvendigt at opvarme sådan fisk, det vil ideelt set falde til et koldt måltid.

Sådan tilberedes en friskfrosset sild i en ovn,for ikke at spilde meget tid? For at gøre dette skal du tage en mellemstor fisk, afrim den, rengør den fra vægt, indlæg, finner og om ønsket fjerne hovedet. Forberedt kadaver vaskes godt, fjern overskydende fugt med et papirhåndklæde.

På en bagning nødt til at lægge folien lidt af hendesfedt med vegetabilsk olie. Sæt fisken på denne folie, rist det godt med fisk krydderier, drys citronsaft (en halv citron til en fisk). Du behøver ikke at dække silden med folie, og sæt bakkebakken i den forvarmede ovn til 200 grader.

Bagningstid - en halv time. Af beredskab vil fisken blive rosenrød, saftig og overraskende duftende. Du kan dekorere med citronskiver eller "krøller" skræl og servere på festbordet.

For en familie middag og modtagelse denne parabol er perfekt. Plus det, der ikke behøver at særskilt forberede en side parabol, vil det ikke meget nærende, men meget velsmagende.

Der er behov for tre frisk frosset sild, tre hundrede gram kartofler, to hundrede gram gulerod, løg, krydderier favorit, to spiseskefulde mayonnaise (creme fraiche), salt.

Vi renser fisk fra indvolde, skalaer og finner, skæres i stykker. Grøntsager vaskes, rengøres og skæres i cirkler.

I mayonnaise (sur creme) bør krydderier tilsættes ogsalt, halvdelen af ​​den resulterende sauce til at smøre stykker fisk, anden halvdel - grøntsager. På bagpladen laver vi en ærme til bagning, sæt fisk i midten og ved kanterne grøntsager, skiftende stykker. Vi pakker godt, så saften ikke fordampes, og splittrer kanterne på ærmet med klip. Denne ret er bagt i omkring en time. Når du er klar, skal muffen skæres forsigtigt, så saften ikke udhældes. Skålen er lagt tilberedt fisk og grøntsager i den form, hvor de blev bagt, alt er hældt oven på den bagt juice, når man bakker.

Hvordan laver man friskfrosne sild med mushroom? Der er ikke noget lettere! For at fylde slagtekroppen med svampe, renser vi dem fra indvolde og skalaer, det er tilrådeligt at forlade hovedet, så saften ikke lækker.

To fisk vil have brug for et hundrede gram friskmushrooms, skåret i terninger, revet kogt æg, en lille sjalot, en flok persille. Svampe, æg, løg og urter blandes, salt, vi fylder den resulterende blanding med sild.

På bagepladen er en folie af denne størrelse,så den helt kan dække fisken. På overfladen af ​​folie overlejringen et lag af en blanding af 50 gram smør og en tsk hakket peberrod. Fisk på toppen gnides med salt eller krydderi, tæt pakket i folie. Bages det i 35-40 minutter ved 180 grader i ovnen.

En simpel og velsmagende skål kan laves af fisk. Hvordan laver man friskfrosne sild for at gøre den sprød? For at gøre dette har du brug for meget få produkter, der er tilgængelige i køleskabet i hvert hus.

Sildfileter skal strøs med citronsaft,lad det brygge i en time. Derefter ruller saltene i mel, og derefter i de slagne æg. På en stor mængde vegetabilsk olie grilles fileten til en rødlig skræl i en gryde og derefter bringes den til fuld kapacitet i ovnen i 20 minutter.

Server så en sildkande og med kartofler og kogt ris og med en grøntsagssalat.

Sild tilhører kategorien af ​​tilgængelige produkter,men med den korrekte forberedelse af dens smagskvaliteter er ikke ringere end dyre fisk. Hvad kan jeg lave med friskfryst sild i en multivariat? Dette spørgsmål plager mange elskerinder. Vi tilbyder at overveje flere opskrifter.

Til simpel madlavning skal du skræl silden fra giblets, finner og skalaer, skære det ønskede antal med bidder.

I bagningstilstanden steg til guldbrunrevet gulerødder og tyndt skiver løg. Vi lægger en halv i en separat skål. Stempler af saltfisk, om ønsket, tilsæt krydderier til fisk, tilsæt dem til multivarket oven på stegte rodfrugter. Fra toppen fedt silden med creme creme, dække med anden halvdel af gulerod og løg stege. Top med ringe tilføjer vi tomater.

Kog opvasken i en time i slukningstilstanden.

Opskrifter af, hvordan man forbereder friskfrosnesild i multivarket, der er et stort udvalg. Af alt valgte vi de metoder, som retterne er meget lækre til, de kan serveres selv ved festbordet. Blandt de mange opskrifter skiller sig ud en meget enkel, men fisken viser sig simpelthen fantastisk.

Til madlavning har du brug for en friskfrossetSild, skrællet og skåret i stykker. Et lille løgløg skæres i stænger, tilsættes til en skål med fisk. Fra citronen klemmer vi ud saften (en spiseskefuld saft er nødvendig for en fisk), salt tilsættes, to store skjeer mayonnaise, oliven græs. Det tager cirka en time at marinere i køleskabsfisken, og sæt det i multivarket, en halv time for at lave mad i "dampende" tilstand.

Mange mennesker ved ikke, hvordan man laver sildfriskfrosset i en multivark med brug af folie, da det antages, at folien kun anvendes til bagning i ovnen. Det er ikke sådan. Retter kogte i folie bevare al den saft og smag, den maksimale mængde vitaminer.

Til forberedelse af lækker sild er nødvendigtomat, løg, creme fraiche og citron. Fisk skåret i stykker, der virker mere acceptable, pænt stablede stykker, gnides med salt, på folie, vandet med citronsaft. Ovenpå er ringen af ​​løg og tomat, smurt med creme fraiche.

Indholdet er godt pakket i folie, så saften ikke kan strømme ud. Vi sætter multivarken i bagningstilstanden, vi forbereder en halv time.

At ikke bruge meget tid påmadlavning, men at lave en lækker og hjertelig middag, en multivark er en uundværlig ting. Hvordan tilberede ferskfrosne sild med kartofler i en "pot til doven"? Det er meget enkelt og hurtigt.

Sild skal rengøres, du kan kun klippe det med klumper, eller du kan kun anvende fileterne. I den anden variant råder et plus: du behøver ikke at få dine hænder beskidte under måltiderne.

I bunden af ​​puljen lagt ud skåret ikvart kartofler, cirkler - gulerødder. Grøntsager har brug for lidt salt. Oven ligger fisken revet med salt. Indholdet er fyldt med et glas vand (til to fisk og seks mellemstore kartofler), multivariatet skiftes til bagningstilstand. Skålen vil være helt klar efter fyrre minutter.

Sådan tilberedes friskfrosne sild for at gøre det "røget"? For at gøre dette skal du bruge så snedig som "flydende røg".

Det er ønskeligt at rense fisken så i dethelt mangler knogler og hud. Fileten gnides med krydderier til fiskeretter, salt og "flydende røg", stykkerne tilsættes i en pose til bagning. Den forberedte pakke er lagt i en skål, designet til dampning. "Damp" tilstand er indstillet, mindst fem glas vand skal hældes i multivarket. Efter tyve minutter vil den lækre "røget" sild være klar.

Fisken skal afkøles, serveres med kogte kartofler, stuvede grøntsager.

I dag deltede vi i at lave mad lækkertfriskfrosne sild i multivariat og ovn. Disse retter kan venligst gæsterne, fodre hele familien og ikke bruge mange penge på fisken. Kun al flid vil blive spildt, hvis silden er forældet.

Når du vælger det første, skal du være opmærksom pågæller. De skal have en lys skarlagen farve, under ingen omstændigheder bleg. Huden skal se fugtig og skinnende ud. Når du trykker fingeren på fisken, skal huden simpelthen forblive hel og flad ud straks, når trykket stoppes.

Alle herrer har forskellige herrer. Det kan være nødvendigt at dreje brikkerne, sætte mindre energi, tilsæt mere vand.

Alle opskrifter, som beskriver trin for trin hvordankog ferskfrosne sild, testet, retterne er virkelig lækre og duftende. Vi håber, at hver af ejerne i det mindste en gang bruger en af ​​de beskrevne metoder til forberedelse. Bon appetit!

Læs også: