/ / Er det muligt at koge frosset fiskesuppe uden afrimning

Kan jeg lave mad fra frosne fisk uden afrimning

Der er en laks bøf. Jeg vil gerne lave suppe ud af det. Normalt koger jeg fra kølet, og så måtte jeg fryse.

Du ved, jeg har brug for det, jeg har lige indset det. Det er nødvendigt at frigøre alt før madlavning - kød, fjerkræ, fisk. Faktum er, at når alt dette er optøet, tager det mindre tid at lave mad og kødet (fisken) opnås ufordøjet og mere lækkert. Hvis fisken er frosset, så er dens koge i midten, så er den allerede overcooked og ikke så velsmagende og delikat. Og det er også meget vigtigt at koge fisk (fiskesuppe) på en lille ild, der ikke tillader stærk kogning.

Laks og ørred (ikke suppe) Jeg laver mad på denne måde: Først koger jeg kartofler til halvt kogt, så dræner jeg noget af vandet, så kartoffelens top ikke er dækket og læg laks på toppen (optøet) og kog længere under låget. Det bliver fisk som et par. Meget velsmagende og meget bedre end stegt.

Læs også: