/ / Sådan fryser du færdige fiskekoteletter

Sådan fryser du færdige fiskekoteletter

På hverdage er der ofte ikke nok tid tilmadlavning komplekse måltider, så du skal bruge emnerne. Frosne frosne produkter er meget nyttige. Nå, hvis der er hjemmelavede, hvis ikke, brug de købte. Så lad os tale om, hvordan man stegter frosne koteletter.

Den mest almindelige fejl - mangefrosne halvfabrikata i mikrobølgeovnen, fordi de ikke ved, hvordan de skal fryse frosne koteletter korrekt. Som følge heraf mister produktet sin form, som kaldes, deformeres, på grund af hvilken det er så svært at stege, de holder sig til stegepanden eller omdannes til et lavt appetitvækkende mos. Derfor er det vigtigt at tage hensyn til nogle punkter.

Nogle tips om, hvordan man frit kan stege frosne koteletter

  1. Frosne koteletter er altid tilberedt med krydderier, så salt dem ikke under stegning. Hvis salt ikke er nok, kan du altid salt med mad.
  2. Frosne patties er stegte langsommere end friske,Derfor, hvis pakken ikke angiver, hvor meget der skal steges i de frosne koteletter, lad dem puste i 10 minutter på hver side og derefter forsigtigt gennembore spyddet. Den flydende saft af de færdige koteletter vil være gennemsigtig.
  3. Nogle gange opstår der spørgsmålet om, hvordan man kan stege frossenkoteletter i panden, så de ikke hænger. Svaret er simpelt: en masse afhænger af den type af koteletter og pande. Hvis din pande du sikker på at vælge den rigtige måltid: burgere skal være en form af samme størrelse, bør de være en tilstrækkelig mængde panering (det er ikke panerede koteletter i rasp og normalt brænde op, og panerede frosne halvfabrikata er meningsløs).
  4. Sænk koteletterne (igen for ikke at brænde), det er nødvendigt i en opvarmet olie (når der opstår en let røg).
  5. Hvis du ikke ved, hvilken slags olie der skal stegesfrosne koteletter, ikke tænk for længe, ​​tag hvad der er ved hånden. Sandt nok er der finesser. Koteletter i Kiev steges kun i smør og fisk - i raffineret solsikke eller oliven, ellers vil kødstykkerne være usmageligt. Men koteletter fra malkekød opnås mest lækker på overophedet fedt. Hvis det er muligt, brug det.

  • cutlets - 1 pakke;
  • Solsikkeolie - 30 ml;
  • friske urter - 1 flok.

Olie hældes i stegepanden og vent til det visessamme lette røg. Koteletter er adskilt fra hinanden og pænt udlagt i en stegepande. Steg op til en ensartet skorpe, smukt rødmosset og mundvandende. Dæk låget og lad det stå på lav varme i ca. 7-8 minutter (afhængig af størrelsen af ​​koteletter), drej den derefter om og lad den ligge under låget igen. Vi serverer med grønne og friske grøntsager.

Læs også: