/ / Er det muligt at fryse puffekager hjemmelavet

Er det muligt at fryse det bløde wienerbrød hjemmelavet

Dejen selv lavet.

Du kan nemt fryse, jeg gør det ofte. Det sælges ofte frosset, men hvis du har købt en frisk og ikke vil bruge den i øjeblikket, så i fryseren - og der er ingen problemer. Når det er nødvendigt - afrimning. Det optøes ved stuetemperatur i ca. en time.

Hvis du selv har forberedt denne dej, så kan den fryses, men en gang. Fordi den gentagne frost fører til tab af kvalitet.

Afrimning, og derefter igen afrimning dejen i princippet, anbefales ikke. Efter dette trin kan det briste, når det ruller. Og det vil være svært at undergrave til madlavning.

Men hvis vi dømmer logisk, så køber vi denne dej i butikken, og det under transport og salg utvivlsomt gentagne gange fryser og frigør.

Du kan tjekke kvaliteten for dig selv efter en anden afrimning, rive et dej og tilbringe oplevelsen. Og konkludere, du kan alt det samme eller ej.

Læs også: