/ / Er det muligt at fryse en pandekagedej

Kan jeg fryse pandekagefedt

Dejen til pandekager kan opbevares i køleskabet, menmange husmødre foretrækker at stadig lave mad så meget som muligt. Ikke desto mindre ville det være meget bekvemt at forberede en dej til pandekager på forhånd og bruge efter behov. Moderne køleskabe giver dig mulighed for at fryse noget, og elskerinder har længe været i stand til at fryse næsten enhver dej. Men spørgsmålet om, om det er muligt at opbevare en dej til pandekager, næsten ingen af ​​dem vil give et entydigt svar. Sandsynligvis fordi meget få mennesker forsøgte at holde det i lang tid. Så er det tid til at finde ud af hvordan, hvor og hvor meget du kan gemme dejpandekager.

Dejen på kefir eller sur mælk, selv i køleskabet, opbevares i mere end en dag.

Dejen i mælk kan opbevares i køleskabet i 2 dage.

Dejen til pandekager på vand eller mineralvand kan opbevares i køleskabet i 7 dage.

Hvor meget at gemme dejen til pandekager i køleskabet,afhænger af dets sammensætning. Der er en gærdej til pandekager, dej på kefir, på valle, på mælk, på vand med gas eller uden. Alle er forenet af det faktum, at der ikke kan opbevares dejen til pandekager uden køleskab.

Hvis dejen er på surmælkbasis, så betyder termenopbevaring i køleskabet afsluttes en dag efter tilberedningen. To dage - det er så meget dej kan opbevares til pandekager fra mælk. Desuden vil dejen allerede på den tredje dag være sur, men nogle kan lide det. Du kan tilføje mel til det og lave overdådige pandekager.

Så viste det sig, at køleskabet - et af de steder,hvor du kan opbevare dej til pandekager. Det kan være i ethvert keramik, som du kan lukke. Dette kan være en gryde med låg, en skål med stram madfilm, men bedst af alt - en plastflaske. Op til 7 dage - det er hvor mange dage du kan gemme dejen til pandekager på vandet i en lukket flaske. Hvad kunne være mere bekvemt end en hel uge morgenmad med friske pandekager, ikke smudder retternes bjerg på samme tid?

Gærdej til opbevaring af pandekager i køleskabet ved en temperatur på 2-5 ° C vil ikke ødelægge. Den kan opbevares så meget som den lagrede dej på kefir (op til 2 dage).

Uanset hvor længe dejen er opbevaret, skal den omrøres regelmæssigt. Hvis det sker, at dejen er stærkt fortykket, kan du fortynde den med mælk eller mineralvand.

Opbevaringstider med pandekagedeig i fryserener fra 1 til 4 måneder. Det er værd at sige, at dejen på sodavand og eddike, såvel som på gær, ikke bør opbevares. Smag efter afrimning vil ikke være den samme, og den ønskede tekstur kan ikke returneres. Ikke desto mindre er der dem, der vil forsøge at gøre det. Hvor meget dej er opbevaret til frosne pandekager i køleskabet afhænger af fryserenes temperatur. Hvis den er mindst 18 grader under nul, vil dejen være sikker der i op til 4 måneder.

Vi har en fremragende artikel om opbevaring af pandekager: butik og hjem, tyk og tynd, med og uden påfyldning.

Læs også: