/ / Kan jeg genopfryse blækspandebutikken

Kan jeg genopfryse blækspandebutikken

Shortcake indpakket i cellofan, gemt 1en uge i køleskabet og et par uger i fryseren. Knusebrød i en cellofanfolie kan opbevares i køleskabet i flere dage. Før brug rulles dejen to gange og foldes tre gange som beskrevet i opskriften.

Puffekage kan også være et par ugeropbevares i fryseren. Dejen skæres i små portioner, så kun den nødvendige mængde afrimes, og hver er pakket ind i cellofan. Efter optøningen skal dejen rulles ud og foldes flere gange, som om du gjorde det på ny.

Dejen til strudel kan opbevares i flere dagei kulden, men det er bedre at bruge det umiddelbart efter forberedelsen. Frisk usyret wienerbrød, indpakket i cellofan, tåler 3-4 dage i køleskabet. I fryseren forlænges holdbarheden til flere uger. Til frysning er det hensigtsmæssigt at pakke dejen i to hundrede gram pakker, så at kunne frigøre det krævede beløb og ikke hele delen som helhed. Dejen optøes ved stuetemperatur eller efterlades natten over for at tø i køleskabet.

Læs også: