/ / Er det muligt at fryse en gærfri dej

Kan jeg fryse gærdejen igen?

  • Holdbarhed: 5 måneder
  • Holdbarhed: 6 måneder
  • Holdbarhed i køleskabet: 2 måneder
  • Term i fryseren: 6 måneder

Meget mange mennesker kan gøre mere test endde kan få brug for det. Og i sidste ende ved de ikke, hvordan man skal håndtere overskudsproduktet og undrer sig over, hvordan man kommer ud af denne situation. Og det er meget simpelt, fordi du kan forsøge at holde dejen til næste gang, når det kan være nødvendigt.

Den nemmeste og mest pålidelige måde at holde dejen påEr at fryse det. Som alle ved, forskelligt dejen adskiller sig i dets formål og sammensætning. Men på trods af de forskellige sammensætninger er i hjertet af en eller anden mælk eller vand. Det er takket være sådanne væsker, at dejen kan fryses og konserveres, og efter afrimning kan den igen bruges til det tilsigtede formål. Nogle gange kan det endda gavne sin smag. Den største forskel ved opbevaring af dejen i kold er temperaturen og holdbarheden.

Hvis du vil opbevare dejen i køleskabet såDet bør ikke opbevares i meget lang tid, da dejen kan sure på grund af fermenteringsprocessen. Men hvis du fjerner dejen på gær i fryseren, så kan den opbevares i flere uger. Dejen skal optøes i varmen, og efter at den er smeltet, skal den stige igen. Og allerede efter det stiger, er det nødvendigt at starte madlavning straks fra det.

Det er bedre at skære dejen i portioner på forhånd for at fryse det, så det er mere bekvemt at bruge.

Til denne type dej til at behandle nogen, hvis basis ikke omfatter gær, såsom sand, kiks eller puffer.

Den nemmeste måde at opbevare dejen på, som efterfølgendevil blive brugt til pizza. Den er forberedt meget enkelt og efter at den er opdelt i portioner, rullet i bolde og sendt til køleskabet i fødefilmen. Hvis du laver mad i de næste par dage, kan du bare sætte det i køleskabet, hvis det er længere, er det bedre at sende det til fryseren. Der kan det ligge selv i 6 måneder. Kort wienerbrød kan opbevares i fryseren i højst 3 måneder og flaky omkring 5 måneder.

Læs også: